CandU Cacao Powder
Berat Bersih: 75 gr
Kandungan Bahan: Kakao 100%
Varian / Rasa: -
Bubuk kakao natural, murni tanpa campuran. Dibuat dari kakao rendah
lemak, 100% bubuk kakao murni tanpa campuran. Memiliki rasa dan
aroma cokelat yang sangat intense, serta warna cokelat yang terang dari
proses kakao yang natural. Dapat digunakan sebagai bahan baku
minuman atau pembuatan kue.
Profil UMKM
Cokelat CandU berdiri tahun 2020, berawal dari curiousity dari ownernya mengulik proses pembuatan cokelat dari biji kakao. Sang owner adalah pencinta cokelat sejak kecil, tapi sampai dewasa ia tidak tau bagaimana pembuatan cokelat. Bahkan ia tidak tahu bahwa cemilan favoritnya itu dibuat dari buah kakao, yang mana sangat mudah ditemui di sekitar rumahnya. Pemilik CandU tertarik untuk belajar membuat cokelat homemade menggunakan kakao yang ia beli dari tetangganya, menggunakan blender. Sampai kemudian ia membeli mesin penggiling cokelat dan memproduksi cokelat sendiri. Sustainability, Traceability, kolaborasi dengan komunitas petani kakao lokal dan berkomitmen menerapkan Fair Trade kepada petani untuk suplai biji kakao fermentasi