CandU 100% Pure Chocolate
Berat Bersih: 70 gr
Kandungan Bahan: Kakao 100%
Varian / Rasa: -
Cokelat asli dari biji kakao lokal Bangka, dibuat menggunakan biji
kakao fermentasi kualitas baik untuk menghasilkan cita rasa dan aroma
cokelat yang lezat dan nikmat. Cokelat murni tanpa campuran, sangat
cocok untuk dijadikan cemilan buat yang sedang diet gula. Dapat juga
dilelehkan untuk baking sugar free, atau dijadikan minuman cokelat
panas.
Profil UMKM
Cokelat CandU berdiri tahun 2020, berawal dari curiousity dari ownernya mengulik proses pembuatan cokelat dari biji kakao. Sang owner adalah pencinta cokelat sejak kecil, tapi sampai dewasa ia tidak tau bagaimana pembuatan cokelat. Bahkan ia tidak tahu bahwa cemilan favoritnya itu dibuat dari buah kakao, yang mana sangat mudah ditemui di sekitar rumahnya. Pemilik CandU tertarik untuk belajar membuat cokelat homemade menggunakan kakao yang ia beli dari tetangganya, menggunakan blender. Sampai kemudian ia membeli mesin penggiling cokelat dan memproduksi cokelat sendiri. Sustainability, Traceability, kolaborasi dengan komunitas petani kakao lokal dan berkomitmen menerapkan Fair Trade kepada petani untuk suplai biji kakao fermentasi